รีวิวเรียนต่อ MSc Food Science, University of Reading, UK

รีวิวเรียนต่อ MSc Food Science, University of Reading, UK University of Reading: MSc Food Science เรียน  Food Science ที่  University of Reading คณะดัง เป็นยังไงนะ? รู้จักกันหน่อย - ก่อนอื่นขอแนะนำตัวก่อนนะครับ "ผมชื่อ พิชเยศ เสาวภาคย์ หรือชื่อเล่นชื่อ พีท นะครับ ตอนนี้ก็ศึกษาปริญญาโท คณะ  Food Science อยู่ที่ University of Reading ครับ" เล่ากลับไปประวัติคร่าวๆของผมก็ ผมศึกษาอยู่ที่ประเทศอังกฤษมาตั้งแต่ High school เลยครับ ตั้งแต่ ม.2 แล้วครับ หรือ ถ้าเทียบกับหลักสูตรอังกฤษก็ Year 9 ครับ แล้วก็เรียนต่อมาเรื่อย ๆทั้ง GCSE และ A-levels เลยครับ, ส่วนปริญญาตรีนั้นผมก็จบจากมหาวิทยาลัยนี้เหมือนกันครับแต่เลือกเรียนไปทาง คณะ Chemistry ครับ - ส่วนที่ผมเลือกเรียนคณะ Food science สำหรับปริญญาโทที่ University of Reading นั้นก็ไม่มีอะไรมากครับ เป็นความฝันตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ แล้วครับ ว่าอยากเรียน Food Science ด้วยการที่สิ่งแวดล้อมที่ผมอยู่นั้นคุณแม่จบ Food Technology มาครับ แล้วได้ดูคุณแม่บริหารงานและทำงานแล้วรู้สึกประทับใจครับ เลยอยากเก่งแบบคุณแม่ครับ เรียนคณะนี้ต้องมีพื้นฐาน - ส่วนตัวผมคิดว่าควรมีนะครับ "นั้นคือสาเหตุที่ว่าทำไมไม่เลือกเรียน Food Science ไปตั้งแต่ปริญญาตรีเลยล่ะ ทำไมถึงเลือกเรียน Chemistry ก่อน ส่วนตัวผมนั้นผมคิดว่าการเรียน Chemistry มาก่อนมันเปรียบเสมือนการปูพื้นฐานมาก่อน เพื่อที่จะเอาไปปรับใช้ในการ เรียน Food Science ที่ University of Reading ให้ดียิ่งขึ้นครับ ตอนนี้ก็เริ่มเรียนมาได้เกือบ 2 เดือนละครับความเร็วในการสอนก็ไม่ได้ช้าหรือเร็วเกินไปครับ คะแนนส่วนใหญ่จะมาจาก assignment ครับ แล้วก็จะมาจากการสอบอีกนิดหน่อยครับ ส่วนใหญ่จะหนักไปตรงงานมากกว่าครับ ตีเป็นซัก งาน 70% สอบ 30% ละกันครับ" ประสบการณ์เมื่อถึง UK - พูดถึงตอนที่พบมาที่ UK ใหม่ๆ ประสบการณ์ลงเครื่องถึงประเทศอังกฤษครั้งแรกก็ต้องย้อนกลับไปเกือบๆ 9 ปีที่แล้วเลยครับซึ่งตอนนั้นก็ยังเด็กมาก ๆ ก็จะมีกังวลนิดหน่อยว่าจะสื่อสารกับคนที่นี่รู้เรื่องมั้ย แต่ด้วยความที่อยู่โรงเรียนประจำที่ไทยตั้งแต่ ป.4 ครับเลยไม่ค่อยมีความคิดถึงบ้านเท่าไหร่ แต่ถ้าจะให้เล่าประสบการณ์ลงเครื่องกลับมาเรียนต่อ ปริญญาโทนั้นก็มีแอบกังวลนิดหน่อยครับ กลัวว่าการเรียนการสอนจะโหดกว่าปริญญาตรีมากมั้ย แล้วก็กลัวจะเข้ากับเพื่อนไม่ได้ แต่ผ่านมาถึงตอนนี้ที่กังวลมาไม่มีเลยครับ การเรียนการสอนดีครับ กลุ่มเพื่อนก็นิสัยดีครับ ไม่ได้น่ากังวลเหมือนที่เราคิดไว้ในตอนแรก บรรยากาศการเรียนที่ University of Reading - พูดถึงการเรียน การสอนที่นี่แล้วอาจารย์จะไม่ได้ป้อนข้อมูลให้เราเยอะมากเกินไป อาจารย์จะบอกให้เราไปห้องสมุดไปหาหนังสืออ่านเองครับ เพราะการที่ได้อ่านหนังสือหลายๆเล่ม เพื่อหาคำตอบให้คำถามที่เราต้องการนั้นการอ่านหลายๆเล่มจะช่วยให้เราได้คิดและมีมุมมองมากขึ้นเพราะแต่ละเล่มนั้นถูกเขียนมาไม่เหมือนกัน และเป็นการฝึกให้เราได้ขวนขวายด้วยตัวเองได้ครับ ส่วนถ้าหากกังวลว่าข้อสอบหรืองานที่ต้องทำส่งจะยากเกินไปมั้ย ผมอยากจะบอกว่าไม่ต้องกังวลครับเพราะข้อสอบเป็นข้อเขียนซ่ะส่วนใหญ่ครับ หลายคนอาจจะสงสัยข้อเขียนดียังไง ส่วนหตุผลที่ผมบอกว่ามันดีก็เพราะ คำตอบของเรานั้นไม่จำเป็นต้องถูกต้อง 100% เพื่อให้ได้คะแนนครับ หรืออาจจะผิดก็ได้ครับ แต่ไม่ต้องกังวลนะครับเพราะเราจะยังได้คะแนนถึงจะไม่เต็มแต่ก็ยังได้คะแนนที่สูงมากๆได้ครับ เพราะการตรวจและให้คะแนนของที่นี่นั้นอาจารย์ผู้ตรวจเค้าสามารถมองออกได้ว่าข้อสอบของเด็กที่ส่งมานั้นเด็กคนนั้นเข้าใจในหลักสูตรหรือไม่ ถ้าเข้าใจถึงแม้จะไม่ถูกต้องก็ยังมีสิทธิ์จะได้คะแนนสูงได้ครับ ที่นี่เค้าสอนให้เด็กแข่งกับตัวเองครับ ไม่ต้องไปแข่งกับใคร เพราะเค้าจะระบุมาไว้เลยว่ากี่ % จะได้ Merit หรือ Distinction จะถูกกำหนดมาตายตัวตั้งแต่ต้นเลยครับ สังคม และ เพื่อนในคณะ - แล้วก็การได้เรียนคณะนี้นั้นจะมีเพื่อนหลากหลายเชื้อชาติเลยครับ ไม่ว่าจะเป็นคนจากยุโรป แอฟฟริกา หรือ คนจีนที่เยอะมากๆ ก็จะได้เรียนรู้แลกเปลี่ยนวัฏธรรมซึ่งกันและกันอีกด้วย ตัวอย่างเช่นผมมีเพื่อนสนิทคนนึงมาจากประเทศ Uganda ที่อยู่ในแอฟริกา ผมก็ได้แบบมีเวลาว่างได้ไปท่องเที่ยวที่ประเทศเค้าซึ่งถ้าไม่มีเพื่อนพาไปผมก็คงจะไม่กล้าไปครับ ซึ่งพอไปถึงก็ได้เรียนรู้วิถีชีวิตของคนที่นั่น ซึ่งนี่ก็เป็นผลพลอยได้มาจากการที่ได้รู้จักเพื่อนหลายๆเชื้อชาติครับ - ส่วนถ้าเกิดกลัวว่ามาอยู่ที่นี่แล้วจะไม่มีกิจกรรมอะไรให้ทำไม่ต้องห่วงนะครับ ในมหาลัยนั้นจะมีชมรมเยอะแยะมากมายให้เราได้ลองทำ ยกตัวอย่างเช่น ยิงธนู ขี่ม้า ฟันดาบ รักบี้ หมักเหล้า ยิงปืน และอื่นๆอีกมากมายเลยครับมีเป็นหลัก 100 อย่างให้เลือกได้เลยครับ เพราะฉะนั้นไม่ต้องกังวลครับว่าจะเบื่อ หรือถ้าไม่อยากอยู่ในเมือง Reading นั้นก็สามารถที่จะเดินทางไปเที่ยวเมืองอื่นๆได้ครับ ไม่ว่าจะเป็น London, Bath, Manchester หรือ York ครับอันนี้ยกตัวอย่างมาข้างต้นให้ดูนะครับ อยู่ที่นี่จะไม่น่าเบื่อแน่นอนครับ แนะนำถ้าอยากเรียน Food science ที่ University of Reading - หากมีน้องๆ หรือพี่ๆที่สนใจจะมาเรียน Food science หรือ Chemistry ที่ Reading สิ่งที่อยากจะแนะนำก็เรื่องภาษาครับ อยากจะให้มีพื้นฐานแน่นๆหน่อยครับ เพราะ คำศัพท์เฉพาะเยอะมากครับ และมี Lab report ให้เขียนเยอะครับ, แล้วก็ถ้ามีพื้นฐาน Chemistry หรือ Biology ดีอยู่แล้วก็จะดีมากๆครับ เพราะจะทำให้เราเข้าใจได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นครับ อ้อ และที่ขาดไม่ได้ก็คือวิชาเลขครับสำคัญมากๆได้ใช้บ่อยมากๆครับ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสมัครเรียน ติดต่อพี่ๆ BRIT-Ed ได้ที่ Line ID: @brit-ed Tel: 02-168-7890, หรือลงทะเบียนที่แบบฟอร์มด้านล่างบริการทั้งหมดไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้นค่ะ